紅はるか 20kg（10kg箱×2） 熊本県産 サイズ不選別 送料別/ 益城町 西村さんのさつま芋 - ショッピング・ショップ | 通販検索
紅はるか 20kg（10kg箱×2） 熊本県産 サイズ不選別 送料別/ 益城町 西村さんのさつま芋
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商品の詳細情報
しっとり♪甘い☆
西村さんのさつま芋★
紅はるか♪
※西村さんの「紅はるか」
写真は割と「ころん」と丸い感じですが、。
カタチの傾向は、
これよりもスリムなモノが多い傾向ですね。
益城町は大きな山の裾野といった感じで、
台地と山林が多いですね。
標高は阿蘇ほどないですが、
やはり山の中。
イノシシなどはいます＾＾;;
畑の周りには鉄線（イノシシよけに電流が流れる）
が張られています。
※山の中の栗と一緒ですね
紅はるか♪
◆店長の耳知識
「紅はるか」は品種名です。「ほくほく」っとした感じよりも、しっとりとした感じになります。
イメージとしては、安納芋のような感じですね。
焼き芋、というシンプルな食べ方や、カタチを崩し、餡のように使う料理などに向きます。
◆熊本県 益城町
【生産者：西村 亮さん】
掘りだすと、切り口から出る白い液は
繊維質ですね。
皆さまのお手元届くころには、
茶色か黒くなって
傷口を覆って身を守るような感じ
になっています♪
本人と親父さん、お袋さんの３人で
育てている農家さんですね＾＾
写真の印象どおり、
優しい人柄で
なんというか、自然体な感じの人ですよ♪
栽培は：
減農薬、減化学肥料になるレベルですが、
西村さんは特別なコトはなにもしていない、「ふつう」という意識ですね。
「自然体」という印象はそうした所からの印象でもあります。
逆に言えば、自分の住む土地で、さつま芋という作物を育てようとしたときに、
何が必要か という事を「普通に」分かっている というコトでもあります。
なので、当然、土地のコト、作物のコトは、詳しいですヨ＾＾
そして、そこを変に飾るということはないですね♪
余談：
トマトの藤瀬修くんの後輩で、弟の藤瀬健くんの先輩だったりしますネ＾＾
西村さんのさつま芋♪
紅はるか♪
＜サイズ不選別＞
【１０kg×２箱】
＜ 送 料 別 ＞
ご注文時、送料は安価な配送会社さんで自動計算されます。
例：中部地方 10kg×2箱
（佐川急便＜140サイズ＞） 1210円
【ご注意】
◆サイズ不選別でのお届けです。
大きいモノから小さいモノまで入ります☆
◆発送まで
ご注文の状況などによりお日にちがかかる場合がございます。
土付きで保管の状態から、洗い→乾燥→選別、根切り→箱詰め
の工程を経て、出荷（発送）となります。
（作業量に限りがあります）
シーズンは
11月から3月頃まで
※全部統一のカタチにはなりません。
また、ごめんなさい。１本○○ｇを○○本というご注文はお受けできません。
◆紅はるか
時期により印象が変わります。
●掘り出しの時期（-10月）
ややあっさりめの印象。
焼き芋にして、ねっとりするような食感よりは、
ホクホクとした食感となり、甘さはややあっさりめ。
●11月頃から
甘さがひと味のる印象。
焼き芋にすると、柔らかさがでてくる時期。
※焼き芋で柔らかくなりにくい場合、加熱時間を増やすと柔らかくなりますが、
ねっとりするまでは、まだ少し先です。
●12月頃から
本格化へ向かう印象。
※焼き芋で柔らかい食感となりますが、てんぷら、大学芋などは、そこまで崩れません。
料理の幅が狭くなるというほどではありません。
◆送料別
ご注文時、送料は安価な配送会社さんで自動計算されます。
※離島など一部地域へは、船賃あるいはヤマト運輸さんとの差額が別途必要となる場合があります。
◆サイズ不選別（S-Lサイズ:100-400g）
◆発送まで
ご注文の状況などによりお日にちがかかる場合がございます。
※土付きで保管から、洗い→乾燥→選別、根切り→箱詰めの工程を経て、出荷（発送）となります。
（作業量に限りがあります）
この商品は「Yahooショップ」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 ： 7,300 円 （税込）
